- Vor dem ersten Gebrauch 5–10 Gramm Tee in die gusseiserne Teekanne geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Auf der Innenseite bildet sich ein Tanninfilm, der aus der Reaktion des Tannins der Teeblätter und des Fe2+ aus der Eisenteekanne entsteht. Er hilft, den Geruch zu entfernen und schützt die Teekanne vor Rost.
- Gießen Sie das Wasser nach dem Kochen weg. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 Mal, bis das Wasser klar ist.
- Vergessen Sie nicht, die Teekanne nach jedem Gebrauch zu leeren. Nehmen Sie zum Trocknen den Deckel ab, damit das restliche Wasser langsam verdunsten kann.
- Es wird empfohlen, nicht mehr als 70 % des Fassungsvermögens der Teekanne mit Wasser zu füllen.
- Vermeiden Sie die Reinigung der Teekanne mit Reinigungsmitteln, Bürsten oder Reinigungsutensilien.