Klassifizierung und Produktionsprozess von Teebeuteln

Teebeutel sind Teeprodukte, die aus gemahlenem Tee bestimmter Spezifikationen hergestellt und mithilfe von speziellem Filterpapier in Beutel verpackt werden. Der Name leitet sich davon ab, dass der Tee in Beuteln aufgebrüht und einzeln getrunken wird.
Für Teebeutel ist es wichtig, dass der Geschmack der Teeblätter vor und nach dem Verpacken im Wesentlichen gleich bleibt. Es handelt sich um eine verarbeitete Teesorte, bei der die Zubereitung von losem Tee durch die Verwendung von Teebeuteln ersetzt wird. Verpackung und Trinkweise unterscheiden sich vom traditionellen losen Tee.
Angesichts des immer schnelleren Lebensrhythmus sind Teebeutel aufgrund ihrer schnellen Zubereitung, ihrer hygienischen Handhabung, ihrer praktischen Transportierbarkeit und ihrer Eignung zum Mischen von Getränken weltweit schnell populär geworden. Sie sind in Europa und Amerika beliebt.MärkteTeebeutel sind in Industrieländern zur gängigsten Art des Teeverpackens und -trinkens geworden – ob zu Hause, in Restaurants, Cafés, Büros oder Konferenzsälen. In den 1990er-Jahren machten Teebeutel bereits 25 % des weltweiten Teehandels aus, und aktuell steigen ihre Verkaufszahlen auf dem internationalen Markt jährlich um 5 bis 10 %.

Klassifizierung von Teebeutelprodukten

Teebeutel können nach der Funktionalität ihres Inhalts, der Form des inneren Teebeutels usw. klassifiziert werden.

1. Klassifiziert nach funktionellem Inhalt

Je nach Inhalt lassen sich Teebeutel in reine Teebeutel, Mischteebeutel usw. unterteilen. Reine Teebeutel können je nach Teesorte in Beutel für schwarzen Tee, Beutel für grünen Tee und andere Sorten unterteilt werden. Mischteebeutel bestehen häufig aus einer Mischung von Teeblättern und pflanzlichen Zutaten wie Chrysantheme, Ginkgo, Ginseng, Gynostemma pentaphyllum und Geißblatt.

2. Sortieren Sie nach der Form des inneren Teebeutels.

Nach der Form des inneren Teebeutels lassen sich drei Haupttypen unterscheiden: Einkammerbeutel, Doppelkammerbeutel und Pyramidenbeutel.

1. Der Innenbeutel eines Teebeutels mit nur einer Kammer kann die Form eines Briefumschlags oder eines Kreises haben. Runde Teebeutel mit nur einer Kammer werden nur in Großbritannien und einigen anderen Ländern hergestellt. Im Allgemeinen werden Teebeutel minderer Qualität in einem Innenbeutel in Briefumschlagform verpackt. Beim Aufbrühen sinkt der Teebeutel oft nicht richtig ab, und die Teeblätter lösen sich nur langsam auf.
2. Der Innenbeutel des Doppelkammer-Teebeutels hat eine W-Form und wird daher auch als W-förmiger Teebeutel bezeichnet. Diese Art von Teebeutel gilt als fortschrittliche Variante, da heißes Wasser beim Aufbrühen von beiden Seiten zwischen die Teebeutel eindringen kann. Dadurch sinkt der Teebeutel nicht nur leichter ab, sondern der Teeaufguss löst sich auch relativ gut auf. Derzeit wird er nur von wenigen Unternehmen wie Lipton in Großbritannien hergestellt.
3. Die Form des inneren Beutelspyramidenförmiger TeebeutelEs handelt sich um eine dreieckige Pyramidenform mit einer maximalen Verpackungskapazität von 5 g pro Beutel, die auch für die Verpackung von Tee in Stangenform geeignet ist. Sie gilt derzeit als die fortschrittlichste Teebeutelverpackung weltweit.

Teebeutel-Verarbeitungstechnologie

1. Inhalt und Rohstoffe von Teebeuteln

Die wichtigsten Rohstoffe für den Inhalt von Teebeuteln sind Tee und pflanzliche Gesundheitstees.

Teebeutel aus reinem Teeblatt sind die gängigste Teebeutelart. Aktuell sind Schwarzteebeutel, Grünteebeutel, Oolong-Teebeutel und weitere Teesorten im Handel erhältlich. Jede Teebeutelart unterliegt bestimmten Qualitätsvorgaben und -anforderungen. Es ist wichtig, den Irrglauben zu vermeiden, dass „die Qualität der Teebeutel und der Rohstoffe keine Rolle spielt“ oder dass Teebeutel mit Hilfspulver verpackt werden sollten. Die Qualität des Rohtees für Teebeutel konzentriert sich hauptsächlich auf Aroma, Farbe des Aufgusses und Geschmack. Grüner Tee in Beuteln zeichnet sich durch ein intensives, frisches und langanhaltendes Aroma aus, frei von unangenehmen Gerüchen wie grobem, gereiftem oder verbranntem Tee. Die Farbe des Aufgusses ist grün, klar und leuchtend, der Geschmack kräftig, mild und erfrischend. Grüner Tee in Beuteln ist derzeit weltweit das gefragteste Produkt im Bereich der Teebeutelentwicklung. China verfügt über reichhaltige Grünteevorkommen von ausgezeichneter Qualität und äußerst günstige Entwicklungsbedingungen, die daher besondere Beachtung verdienen.
Um die Qualität von Teebeuteln zu verbessern, muss Rohtee üblicherweise gemischt werden, und zwar unter Einbeziehung verschiedener Teesorten, Herkünfte und Herstellungsverfahren.

2. Verarbeitung von Teebeutel-Rohmaterialien

Für die Spezifikationen und die Verarbeitungstechnologie von Rohstoffen für Teebeutel gelten bestimmte Anforderungen.

(1) Spezifikation der Rohstoffe für Teebeutel
① Spezifikationen für das Aussehen: 16 bis 40 Löcher für Teepfeifen, mit einer Körpergröße von 1,00 bis 1,15 mm, wobei die Abweichung bei 1,00 mm 2 % und bei 1,15 mm 1 % nicht überschreiten darf.
② Qualitäts- und Stilanforderungen: Geschmack, Aroma, Suppenfarbe usw. müssen alle den Anforderungen entsprechen.
③ Feuchtigkeitsgehalt: Der Feuchtigkeitsgehalt der auf der Maschine verwendeten Verpackungsmaterialien darf 7 % nicht überschreiten.
④ Hundert-Gramm-Volumen: Das Rohmaterial für die auf der Maschine verpackten Teebeutel sollte ein Volumen von 100 Gramm aufweisen, das zwischen 230 und 260 ml liegt.

(2) Verarbeitung des Rohmaterials für Teebeutel
Wenn für die Teebeutelverpackung granulierte Rohstoffe wie gebrochener Schwarztee oder granulierter Grüntee verwendet werden, können geeignete Rohstoffe ausgewählt und gemäß den Anforderungen der Teebeutelverpackung vor dem Verpacken gemischt werden. Für nicht-granulierte Rohstoffe können Verfahren wie Trocknen, Zerkleinern, Sieben, Entlüften und Mischen zur Weiterverarbeitung eingesetzt werden. Anschließend wird das Verhältnis der einzelnen Teesorten entsprechend den Qualitäts- und Spezifikationsanforderungen festgelegt und die Mischung weiter vermengt.

3. Verpackungsmaterialien für Teebeutel

(1) Arten von Verpackungsmaterialien
Zu den Verpackungsmaterialien von Teebeuteln gehören das innere Verpackungsmaterial (d. h. Teefilterpapier), das äußere Verpackungsmaterial (d. h.äußerer TeebeutelumschlagDie Verpackung besteht aus Karton und transparentem Kunststoffglaspapier, wobei das Innenverpackungsmaterial das wichtigste Kernmaterial darstellt. Zusätzlich werden während des gesamten Verpackungsprozesses der Teebeutel Baumwollfaden für die Hebevorrichtung und Etikettenpapier benötigt. Für die Hebevorrichtung und die Etikettenverklebung wird Acetat-Polyester-Klebstoff verwendet, und die Verpackung erfolgt in Wellpappkartons.

(2) Teefilterpapier
Teefilterpapierist der wichtigste Rohstoff für Teebeutelverpackungen, und seine Eigenschaften und Qualität beeinflussen direkt die Qualität der fertigen Teebeutel.

①TeefilterpapierartenEs gibt zwei Arten von Teefilterpapier, die im In- und Ausland verwendet werden: heißversiegeltes und nicht heißversiegeltes Teefilterpapier. Am häufigsten wird derzeit heißversiegeltes Teefilterpapier verwendet.
②Grundanforderungen an TeefilterpapierAls Verpackungsmaterial für Teebeutel muss die Teefilterpapierrolle gewährleisten, dass sich die Wirkstoffe des Tees während des Brühvorgangs schnell im Teeaufguss verteilen können, und gleichzeitig verhindern, dass Teepulver aus dem Beutel in den Teeaufguss gelangt. An ihre Leistungsfähigkeit werden mehrere Anforderungen gestellt:

• Hohe Zugfestigkeit, daher bricht es auch bei hohen Betriebsgeschwindigkeiten und Zugkräften der Teebeutel-Verpackungsmaschine nicht.
• Hohe Brühtemperaturen schaden nicht.
• Gute Benetzbarkeit und Durchlässigkeit, kann nach dem Aufbrühen schnell wieder benetzt werden, und wasserlösliche Substanzen im Tee können schnell austreten.
• Die Fasern sind fein, gleichmäßig und von konstanter Qualität, ihre Dicke liegt im Allgemeinen zwischen 0,0762 und 0,2286 mm. Das Filterpapier weist eine Porengröße von 20 bis 200 µm auf und zeichnet sich durch eine gute Dichte sowie eine gleichmäßige Porenverteilung aus.
• Geruchlos, ungiftig und erfüllt die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene.
• Das leichte Papier ist reinweiß.