Kaffeefilterpapiermacht einen kleinen Teil der gesamten Investition in handgebraute Kaffee aus, hat jedoch einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität von Kaffee. Lassen Sie uns heute unsere Erfahrungen bei der Auswahl von Filterpapier teilen.
-Fit-
Vor dem Kauf von Filterpapier müssen wir zunächst klar wissen, welche Filterbecher direkt verwendet werden. Wenn Sie fanförmige Filterbecher wie Melita und Kalita verwenden, müssen Sie das fächerförmige Filterpapier auswählen. Wenn Sie konische Filterbecher wie V60 und Kono verwenden, müssen Sie das konische Filterpapier auswählen. Wenn Sie einen Flachboden -Filterbecher verwenden, müssen Sie Kuchenfilterpapier auswählen.
Die Größe des Filterpapiers hängt auch von der Größe des Filterbechers ab. Derzeit gibt es nur zwei gemeinsame Spezifikationen von Filterpapier, nämlich kleines Filterpapier für 1-2 Personen und großes Filterpapier für 3-4 Personen. Wenn das große Filterpapier auf den kleinen Filterbecher platziert wird, verursacht dies Unannehmlichkeiten bei der Wassereinspritzung. Wenn das kleine Filterpapier auf der großen Filterbecher platziert wird, wird das Brauen großer Mengen Kaffeepulver Hindernisse dafür verursachen. Daher ist es am besten zu passen.
Eine andere Frage ist die Frage der Adhäsion. Dies ist aus der Frage zu ersichtlich, dass das Filterpapier nicht an den Filterbecher hält? Tatsächlich ist das Falten des Filterpapiers eine Fähigkeit! " Hier wird hinzugefügt, dass Sie, wenn Sie einen Keramikfilterbecher verwenden, möglicherweise auf eine Situation stoßen, in der der Boden nicht haftet. Dies liegt daran, dass das Keramikporzellan am Ende mit einer Glasurschicht beschichtet wird, die eine Dicke aufweist und den Winkel geringfügig um 60 Grad ändert, zu diesem Zeitpunkt beim Falten des Filterpapiers die Naht nicht als Benchmark verwenden. Stecken Sie das Filterpapier zuerst an den Filterbecher und drücken Sie die tatsächlichen Haftmarkierungen aus. Deshalb bevorzuge ich es, Harzmaterialien mit höherer Präzision zu verwenden.
-Bleicht oder ungebleicht-
Die größte Kritik am Log -Filterpapier ist der Geruch von Papier. Wir möchten den Geschmack von Filterpapier in Kaffee nicht schmecken, daher wählen wir derzeit kein Log -Filterpapier.
Ich bevorzugeBleichtes FilterpapierWeil der Papiergeschmack von gebleichtem Filterpapier vernachlässigbar ist und den Geschmack von Kaffee in größerem Maße wiederherstellen kann. Viele Menschen sind besorgt darüber, dass gebleichtes Filterpapier „Toxizität“ oder ähnliche Eigenschaften aufweist. In der Tat sind die traditionellen Bleichmethoden Chlorbleiche und Peroxidbleiche, die dem menschlichen Körper einige schädliche Substanzen überlassen können. Mit der Weiterentwicklung der Technologie verwenden die meisten großen Marken von Filterpapier derzeit das Bleichen von Advanced Enzym, das bioaktive Enzyme zum Bleichen verwendet. Diese Technologie wird im Bereich der Medizin weit verbreitet, und der Grad des Schadens kann ignoriert werden.
Viele Freunde wurden auch von Kommentaren mit Papiergeschmack beeinflusst und müssen das Filterpapier vor dem Kochen einweichen. Tatsächlich kann das gebleichte Filterpapier großer Fabriken jetzt fast geruchslos sein. Ob man einweichen oder nicht, hängt ganz von persönlichen Gewohnheiten ab.
-Papier-
Interessierte Freunde können mehrere kaufenBeliebte Kaffeefilterpapiereauf dem Markt und vergleichen Sie sie. Sie können ihre Muster beobachten, ihre Härte spüren und ihre Entwässerungsgeschwindigkeit messen, von denen fast alle Unterschiede aufweisen. Die Geschwindigkeit, in das Wasser einzugeben, ist weder gut noch schlecht. Müssen sich mit der eigenen Brauphilosophie anpassen.
Postzeit: Okt-24-2023