Teebesen ist ein Teemischwerkzeug, das in der Antike zum Aufbrühen von Tee verwendet wurde. Es besteht aus einem fein geschnittenen Bambusblock. Teebesen sind zu einem Muss in der modernen japanischen Teezeremonie geworden und werden zum Rühren von Pulvertee verwendet. Der Teebrauer gießt zunächst mit einer schlanken japanischen Teenadel pulverisierten Tee in eine Teeschale und fügt dann mit einem Löffel heißes Wasser hinzu. Anschließend das Teepulver und das Wasser mit dem Tee verrühren, bis Schaum entsteht.
Die Verwendung von Teebesen
DerTeebesenwar ein in der Antike verwendetes Werkzeug zur Teezubereitung, das der Funktion eines modernen Löffels ähnelte.
Rühren Sie den Teebesen um, bis das Teepulver gleichmäßig getränkt ist, gießen Sie dann eine entsprechende Menge kaltes Wasser hinzu und rühren Sie schnell mit dem Teebesen um, um Blasen zu erzeugen. Obwohl der Teebesen klein ist, sind bei der Verwendung viele Vorsichtsmaßnahmen zu beachten und man muss sehr vorsichtig sein. Streng genommen sind Teebesen Einweg-Konsumgüter, doch sparsame Japaner erlauben die wiederholte Verwendung eines Teebesens bei der allgemeinen Teezeremonie. Bei großen Teeveranstaltungen ist jedoch vorgeschrieben, dass ein neuer Teebesen verwendet werden muss, um die Bedeutung der Teeangelegenheiten, den Respekt vor den Teeleuten und das Verständnis und die Verkörperung des Teezeremoniegeistes „Harmonie, Respekt, Klarheit, und Ruhe“ durch „Heiligkeit“.
Nach der Verwendung desMatcha-Teebesen, sollte es sauber gewaschen und getrocknet werden. Ordnen Sie nach dem Waschen mit den Fingern die Form der Bambusschnitzel an und ziehen Sie sie vorsichtig nach außen. Vermeiden Sie die Ansammlung von Bambusfäden, da diese die Schaumbildung im Matcha beeinträchtigen.
Reinigung von Teebesen
Matcha-SchneebesenReinigen bedeutet einfach, mit Wasser zu waschen, an der Luft zu trocknen und aufzubewahren. Die Beachtung einiger Details in der Praxis kann jedoch dazu führen, dass die Reinigung sauberer wird und die Form des Teebesens erhalten bleibt, sodass er länger verwendet werden kann:
(1) Bereiten Sie etwa 1 cm kaltes Wasser in der Kanne vor, genau wie bei der Teebestellung. Bürsten Sie den Teebesen mehrmals schnell hin und her, um eventuelle Teeflecken zu entfernen.
(2) Entfernen Sie mit Daumen und Zeigefinger die Teeflecken nacheinander von der Ohrmuschel.
(3) Entfernen Sie mit Daumen und Zeigefinger die Teeflecken nacheinander aus dem Innenohr.
(4) Der Teebesen bürstet und reinigt die Teeflecken schnell wieder in klarem Wasser;
(5) Der Teebesen ist so geformt, dass er seine ursprüngliche Form wiederherstellt, wobei das äußere Ohr eine kreisförmige Form annimmt und das innere Ohr zur Mitte hin festgezogen wird. Der Schneebesen wird dann eingeweicht, geschnitten und zusammengefügt;
(6) Wischen Sie die Wasserflecken vom Teebesen ab;
(7) Wenn ein Teebesenständer vorhanden ist, kann durch das Aufstellen des Teebesens auf dem Ständer seine Form erhalten bleiben und sichergestellt werden, dass der Teebesen richtig platziert wird.
Wartung von Teebesen
Bei der Pflege von Teebesen ist es auch wichtig, Sonneneinstrahlung, Backen und Einweichen zu vermeiden. Herkömmliche Teebesen aus Bambus sollten nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt, gebacken oder über einen längeren Zeitraum in Wasser eingeweicht werden. Stellen Sie es nach der Reinigung an einem gut belüfteten Ort auf, damit es vor der Lagerung auf natürliche Weise an der Luft trocknen kann. Wenn Sie es aus dem Teebesen nehmen möchten, trocknen Sie es an der Luft, bis es fast fest ist. Nehmen Sie es dann heraus und trocknen Sie es weiter an der Luft, damit sich keine Feuchtigkeit in der Mitte des Innenohrs ansammelt. Wenn der Teebesen vor der Lagerung nicht vollständig trocken ist, besteht die Möglichkeit der Schimmelbildung. Wenn sich Schimmelflecken auf dem Teebesen befinden, spülen Sie ihn mit Wasser ab und prüfen Sie, ob er abgewischt werden kann. Bei Geruchsbelästigung wird von einer weiteren Verwendung abgeraten. Teebesen und Teeschalen sind gleich, die richtige Verwendung und Pflege kann länger dauern.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22. Juli 2024