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So lagern Sie Kaffeebohnen
Verspüren Sie nach dem Genuss von handgebrühtem Kaffee im Freien oft das Bedürfnis, Kaffeebohnen zu kaufen? Ich habe mir zu Hause viele Utensilien gekauft und dachte, ich könnte sie selbst zubereiten, aber wie bewahre ich Kaffeebohnen auf, wenn ich nach Hause komme? Wie lange sind Bohnen haltbar? Wie lange ist die Haltbarkeit? Der heutige Artikel zeigt Ihnen...Mehr lesen -
die Geschichte des Teebeutels
Was ist Teebeuteltee? Ein Teebeutel ist ein poröser, versiegelter Einwegbeutel zum Aufbrühen von Tee. Er enthält Tee, Blüten, Heilblätter und Gewürze. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts blieb die Art und Weise, wie Tee zubereitet wurde, nahezu unverändert. Weichen Sie die Teeblätter in einer Kanne ein und gießen Sie den Tee anschließend in eine Tasse.Mehr lesen -
Mit einer French Press Kanne eine Tasse Kaffee mit gleichbleibender Qualität zubereiten
Wie schwierig ist Kaffeezubereitung? Ein stabiler Wasserfluss hat einen erheblichen Einfluss auf den Kaffeegeschmack, sowohl was das Spülen als auch die Wasserkontrolle betrifft. Ein instabiler Wasserfluss führt oft zu negativen Effekten wie ungleichmäßiger Extraktion und Kanaleffekten, und der Kaffee schmeckt möglicherweise nicht optimal. Es gibt...Mehr lesen -
Was ist Matcha?
Matcha-Latte, Matcha-Kuchen, Matcha-Eis … Die grüne Matcha-Küche ist wirklich verlockend. Wissen Sie, was Matcha ist? Welche Nährstoffe enthält er? Wie wählt man ihn aus? Was ist Matcha? Matcha stammt aus der Tang-Dynastie und ist als „Endtee“ bekannt. Teemahlen...Mehr lesen -
Herstellung von Teebesen
Vor 7000 Jahren begannen die Hemudu, „primitiven Tee“ zu kochen und zu trinken. Vor 6000 Jahren stand am Tianluo-Berg in Ningbo der erste künstlich gepflanzte Teebaum Chinas. In der Song-Dynastie war die Teebestellung zur Mode geworden. Dieses Jahr wurde der „Chi…“Mehr lesen -
Erfahren Sie mehr über die Moka-Kanne
Wenn es um Mokka geht, denkt jeder an Mokkakaffee. Was ist also eine Mokkakanne? Die Mokkakanne ist ein Gerät zur Kaffeezubereitung, das in Europa und Lateinamerika weit verbreitet ist und in den USA als „italienischer Filter“ bezeichnet wird. Die erste Mokkakanne wurde hergestellt...Mehr lesen -
Aufbewahrungsmethoden für weißen Tee
Viele Menschen sammeln gerne. Schmuck, Kosmetik, Taschen, Schuhe… Mit anderen Worten: In der Teebranche gibt es viele Teeliebhaber. Manche spezialisieren sich auf das Sammeln von grünem Tee, manche auf das Sammeln von schwarzem Tee und natürlich wieder andere auf das Sammeln von…Mehr lesen -
Wie wählt man Filterpapier für handgebrühten Kaffee aus?
Kaffeefilterpapier macht nur einen kleinen Teil der Gesamtinvestition in handgebrühten Kaffee aus, hat aber einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Qualität des Kaffees. Heute teilen wir unsere Erfahrungen bei der Auswahl von Filterpapier. -Passform- Vor dem Kauf von Filterpapier müssen wir zunächst klarstellen...Mehr lesen -
Warum empfehle ich die Verwendung von Blechdosen als Verpackung?
Zu Beginn der Reform und Öffnung war der Kostenvorteil des chinesischen Festlandes enorm. Die Weißblechindustrie wurde von Taiwan und Hongkong auf das chinesische Festland verlagert. Im 21. Jahrhundert trat das chinesische Festland dem globalen Lieferkettensystem der WTO bei, und die Exporte stiegen dramatisch an.Mehr lesen -
Die Glasteekanne ist so schön. Haben Sie gelernt, wie man damit Tee zubereitet?
Kochen Sie an einem gemütlichen Nachmittag eine Kanne alten Tee und betrachten Sie die fliegenden Teeblätter in der Kanne. Fühlen Sie sich entspannt und wohl! Im Vergleich zu Teeutensilien wie Aluminium, Emaille und Edelstahl enthalten Glasteekannen selbst keine Metalloxide, wodurch die durch Metalle verursachten Schäden vermieden werden können.Mehr lesen -
Mokkakännchen verstehen
Lernen wir ein legendäres Kaffeeutensil kennen, das in keiner italienischen Familie fehlen darf! Die Mokkakanne wurde 1933 vom Italiener Alfonso Bialetti erfunden. Traditionelle Mokkakännchen bestehen in der Regel aus einer Aluminiumlegierung. Sie sind leicht zu zerkratzen und können nur mit offener Flamme erhitzt werden, können aber nicht...Mehr lesen -
Wählen Sie einen geeigneten Handbrüh-Kaffeekessel für sich
Als wichtiges Werkzeug zum Kaffeekochen sind handgebrühte Kannen wie Schwerter für Schwertkämpfer, und die Wahl einer Kanne ist wie die Wahl eines Schwertes. Eine handliche Kaffeekanne kann die Schwierigkeit der Wasserkontrolle beim Brühen angemessen verringern. Daher ist die Wahl einer geeigneten handgebrühten Kaffeekanne sehr wichtig ...Mehr lesen
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