Die Siphon -Kaffeekanne hat immer einen Hauch von Geheimnis im Eindruck der meisten Menschen. In den letzten Jahren ist Ground Coffee (italienischer Espresso) beliebt geworden. Im Gegensatz dazu erfordert diese Kaffeekanne im Siphon -Stil höhere technische Fähigkeiten und kompliziertere Verfahren, und sie sinkt in der heutigen Gesellschaft, in der jede Minute und Sekunde konkurrieren. Das Aroma von Kaffee, das von einer Kaffeekanne im Siphon -Stil gebraut werden kann, ist jedoch unvergleichlich mit dem von Maschinen gebraut.
Die meisten Menschen haben oft ein teilweise Verständnis dafür und sogar falsche Eindrücke. Normalerweise gibt es zwei extreme Aussichten: Eine Ansicht ist, dass die Verwendung einer Siphon -Kaffeekanne nur kochendes Wasser und das Rühren des Kaffeepulvers ist; Ein anderer Typ ist, dass einige Menschen vorsichtig und Angst davor sind und die Kaffeekanne im Siphon -Stil sehr gefährlich aussieht. Solange es einen unangemessenen Betrieb ist, hat jede Kaffee -Braumethode versteckte Gefahren.
Das Arbeitsprinzip einer Siphon -Kaffeekanne lautet wie folgt:
Das Gas im Kolben dehnt sich beim Erhitzen aus, und das kochende Wasser wird in der oberen Hälfte in den Trichter geschoben. Durch die vollständige Kontaktaufnahme mit dem Kaffeepulver im Inneren wird der Kaffee extrahiert. Löschen Sie am Ende einfach das Feuer unten. Nachdem das Feuer gelöscht wurde, wird sich der neu erweiterte Wasserdampf beim Abkühlen zusammenziehen, und der Kaffee, der ursprünglich im Trichter war, wird in den Kolben gesaugt. Der während der Extraktion erzeugte Rest wird durch den Filter am unteren Rand des Trichters blockiert.
Die Verwendung einer Kaffeekanne im Siphon -Stil für das Brauen hat eine hohe Geschmacksstabilität. Solange die Größe der Kaffeepulverpartikel und die Menge an Pulver gut kontrolliert sind, sollte auf die Wassermenge und die Einweichenzeit (die Kontaktzeit zwischen Kaffeepulver und kochendem Wasser) beachtet werden. Die Wassermenge kann durch den Wasserstand im Kolben gesteuert werden, und das Timing des Ausschaltens der Wärme kann die Einweichenzeit bestimmen. Achten Sie auf die oben genannten Faktoren, und das Brauen ist einfach. Obwohl diese Methode einen stabilen Geschmack hat, sollte auch das Material des Kaffeepulvers berücksichtigt werden.
Eine Kaffeekanne im Siphon erweitert den Wasserdampf durch Erhitzen und drückt kochendes Wasser in einen Glasbehälter oben zur Extraktion, sodass die Wassertemperatur weiter steigt. Wenn die Wassertemperatur sehr hoch ist. Die Bitterkeit des Kaffees ist leicht herauszukommen und kann eine heiße und bittere Tasse Kaffee herstellen. Aber wenn die Zutaten für Kaffeepulver nicht richtig ausgewählt werden, egal wie Sie die Größe, Menge und ein Durchflugzeit der Kaffeepulverpartikel anpassen, können Sie keinen köstlichen Kaffee herstellen.
Die Siphon -Kaffeekanne hat einen Zauber, den andere Kaffeeutensilien nicht haben, da sie einen einzigartigen visuellen Effekt hat. Es ist nicht nur ein einzigartiges Aussehen, sondern auch den Moment, in dem Kaffee nach dem Ausschalten des Motors in den Flasche durch den Filter gesaugt wird, es ist unerträglich zu beobachten. Vor kurzem wird gesagt, dass eine neue Erwärmungsmethode mit Halogenlampen hinzugefügt wurde, die sich wie eine großartige Leistung der Beleuchtung anfühlt. Ich denke, dies ist auch ein weiterer Grund, warum Kaffee köstlich ist.
Postzeit: Februar-26-2024