Die Popularität vonHängende Ohr -Kaffeetascheweit übersteigt unsere Vorstellungskraft weit. Aufgrund seiner Bequemlichkeit kann es überall gebracht werden, um Kaffee zu machen und zu genießen! Was jedoch beliebt ist, ist jedoch nur hängende Ohren, und es gibt immer noch einige Abweichungen in der Art und Weise, wie manche Menschen sie benutzen.
Es ist nicht so, dass hängende Ohrkaffee nur mit traditionellen Braumethoden hergestellt werden kann, aber einige Braumethoden können sich auf unser Trinkerlebnis auswirken! Lassen Sie uns heute zuerst verstehen, was Hängeohrkaffee ist!
Was ist Ohrkaffee?
Hanging Ohrkaffee ist eine Art Kaffee, das aus einer von den Japanern erfundenen Kaffeetasche gebrüht wird. Aufgrund des kleinen Ohrs wie Papierstücke, die links und rechte Seiten der Kaffeetasche hängen, wird es liebevoll bezeichnet, und der daraus gebraute Kaffee heißt Hanging Ohrkaffee!
Das Designkonzept des hängenden Ohr -Kaffeebeutels stammt aus dem Teebeutel des hängenden Seils (ein Teebeutel mit einem hängenden Seil), aber wenn Sie diese entwerfenTropfkaffeetascheDirekt wie eine Teebeutel wird seine Spielbarkeit keinen anderen Gebrauch haben, als ein Einweichen (und der Geschmack des Kaffees wird gewöhnlich sein)!
Also begann der Erfinder nachzudenken und zu versuchen, den Filterbecher für das Händewaschen zu simulieren, und schaffte es letztendlich, er hat es geschafft! Die Verwendung von nicht gewebten Stoff als Material für Kaffeetaschen kann Kaffeepulver effektiv isolieren. Auf einer Seite des nicht gewebten Stoffes befindet sich ein Papierohr, das auf die Tasse angeregt werden kann. Das ist richtig, das ursprüngliche Ohr war einseitig, so dass es für das Brauen der Tropffiltration an die Tasse aufgehängt werden kann! Aufgrund der Tatsache, dass der Kaffeebeutel im Brauerei nicht dem Gewicht von heißem Wasser nicht standhalten kann, das kontinuierlich aus der Quelle injiziert wurde, wurde nach mehreren Optimierungen der „doppelte Ohr“ -Kaffeetasche, den wir jetzt verwenden, geboren! Schauen wir uns also an, welche Produktionsmethoden das Trinkerlebnis des Hängen von Ohrkaffee beeinflussen können!
1 、 Einweichen Sie es direkt als Teebeutel
Viele Freunde verwechseln mit dem Hängen von Ohr -Kaffeetaschen für Teebeutel und einweichen sie direkt, ohne sie zu öffnen! Was wäre die Folge davon?
Das ist richtig, der letzte Kaffeegeschmack ist langweilig und hat einen Hauch von Holz und Papiergeschmack! Der Grund dafür ist, dass zwar das Material des hängenden Ohrbeutels mit dem des Teebeutels entspricht, dünne und dicke Dicke unterschiedlich sind. Wenn wir nicht geöffnet werden, können wir nur Wasser aus der Peripherie des Hängenden Ohrbags injizieren, was zu einer langen Zeit führt, damit heißes Wasser in das Kaffeepulver in der Mitte einweiht! Wenn das Einweichen früh endet, ist es leicht, eine milde Tasse Kaffee zu bekommen (Kaffeegeschmack wäre angemessener)! Aber selbst wenn es für eine lange Zeit getränkt ist, ist das allmählich kühlende heiße Wasser schwierig, genügend Kaffeepulver aus der Mitte zu extrahieren, ohne Bewegung zu rühren.
Bevor das Kaffeepulver in der Mitte vollständig extrahiert wird, wird der Geschmack des äußeren Kaffeepulvers und des Materials des Ohrbeutels im Voraus vollständig freigesetzt. Wir alle wissen, dass es am besten ist, die löslichen Substanzen im Kaffee -Teil nicht zu extrahieren, da es möglicherweise negative Aromen wie Bitterkeit und Verunreinigungen aufweist. Darüber hinaus ist der Papieraroma des Ohrenbags, obwohl nicht schwer zu trinken, auch schwer gut zu schmecken.
2. Hängender Ohren als Augenblick zum Brauen bringen
Viele Freunde behandeln oft hängende Ohrkaffee als sofortigen Kaffee für das Brauen, aber in der Tat unterscheidet sich der Hängeohrkaffee völlig vom Instantkaffee! Instantkaffee wird durch Trocknen der extrahierten Kaffeeflüssigkeit in Pulver verarbeitet, sodass wir nach dem Hinzufügen heißer Wasser seine Partikel schmelzen können, was tatsächlich in Kaffeeflüssigkeit restauriert.
Aber hängende Ohren sind anders. Die Kaffeeteilchen, die Ohren hängen, sind direkt aus Kaffeebohnen gemahlen, die 70% der unlöslichen Substanzen enthalten, nämlich Holzfasern. Wenn wir es als Instant für das Brauen behandeln, ist es neben dem Geschmacksempfindlichkeit schwierig, ein gutes Trinkerlebnis mit nur einem Schluck Kaffee und einem Schluck Rückstand zu haben.
3 、 Injizieren Sie zu viel heißes Wasser in einem Atemzug
Die meisten Freunde benutzen einen Haushaltswasserkessel beim BrauenHängenden Ohrkaffee. Wenn man nicht vorsichtig ist, ist es leicht, zu viel Wasser zu injizieren, was das Kaffeepulver überflutet. Das Ende ist wie das obige, was leicht zu einer schlechten Erfahrung eines Schluckes Kaffee und einem Schluck Rückstände führen kann.
4 、 Die Tasse ist zu kurz/zu klein
Wenn der Kaffee eine kürzere Tasse für das Brauen von Hängenden Ohren benutzt, wird der Kaffee während des Brauprozesses gleichzeitig eingeweicht, sodass es leicht ist, den übermäßig bitteren Geschmack zu extrahieren.
Wie sollte hängende Ohrkaffee richtig gebraut werden?
Grob ist es, einen höheren Behälter zu wählen, um den Einweichen- und Extraktionsprozess zu verringern. Injizieren Sie eine kleine Menge heißes Wasser mehrmals, um zu verhindern, dass das heiße Wasser mit Kaffeegründen überfüllt ist. Wählen Sie einfach die entsprechende Brauwassertemperatur und -verhältnis ~
Unabhängig davon, ob es sich bei der Brauerei oder Extraktion von Tropffiltration befindet, ist die Produktion von hängenden Ohrkaffee definitiv nicht auf eine einzelne Extraktionsmethode beschränkt! Während wir Kaffee machen, ist es am besten, Verhaltensweisen zu vermeiden, die negative Erlebnisse erzielen können, denn nur auf diese Weise können wir die negativen Gefühle reduzieren, die wir beim Konsumieren von Kaffee haben!
Postzeit: Apr-01-2024