Die Beziehung zwischen Teeservice und Tee ist so untrennbar wie die zwischen Wasser und Tee. Die Form des Teeservices beeinflusst die Stimmung des Teetrinkers, und auch das Material des Teeservices steht in Zusammenhang mit der Qualität und Wirkung des Tees.
Lila Tontopf
1. Den Geschmack erhalten.lila TontopfEs besitzt eine gute Aromabeständigkeit, sodass der Tee seinen ursprünglichen Geschmack behält und keinen Fremdgeruch annimmt. Es sammelt und bewahrt Duftstoffe und zeichnet sich durch hervorragende Farbe, Aroma und Geschmack aus. Der Duft verflüchtigt sich nicht, wodurch das unverfälschte Aroma und der volle Geschmack des Tees erhalten bleiben.
2. Verhindern Sie, dass der Tee sauer wird. Der Deckel einer Teekanne aus violettem Ton hat Löcher, die Wasserdampf absorbieren und so die Bildung von Wassertropfen verhindern. Wassertropfen würden den Tee verwirbeln und seine Gärung beschleunigen. Daher erhält Tee aus einer solchen Kanne nicht nur ein mildes und duftendes Aroma, sondern verdirbt auch nicht so leicht. Selbst wenn der Tee über Nacht steht, wird er nicht fettig oder modrig, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert. Wird er längere Zeit nicht benutzt, verliert er seinen Geschmack.
Krug
1. Weichmachereffekt. Das Kochen von Wasser in einem Silbertopf kann die Wasserqualität verbessern und das Wasser verdünnen, was einen guten Weichmachereffekt hat.
2. Desodorierende Wirkung. Yinjie ist rein und geruchlos, seine thermochemischen Eigenschaften sind stabil, es rostet nicht und verhindert, dass der Tee unangenehme Gerüche annimmt. Silber besitzt eine hohe Wärmeleitfähigkeit und kann die Wärme schnell von den Blutgefäßen ableiten, wodurch es verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vorbeugt.
3. Bakterizide Wirkung. Die moderne Medizin geht davon aus, dass Silber Bakterien und Entzündungen abtötet, entgiftet, die Gesundheit erhält und das Leben verlängert. Die beim Kochen von Wasser in einem Silbertopf freigesetzten Silberionen zeichnen sich durch hohe Stabilität, geringe Aktivität, schnelle Wärmeleitfähigkeit, weiche Textur und Beständigkeit gegen chemische Korrosion aus. Die im Wasser entstehenden positiv geladenen Silberionen können eine bakterizide Wirkung haben.
Eiserne Teekanne
1. Gekochter Tee ist aromatischer und milder. Der Siedepunkt von Wasser im Eisentopf ist hoch, und die Verwendung von heißem Wasser zum Aufbrühen kann das Aroma des Tees anregen und verstärken. Besonders bei altem, lange gereiftem Tee kann heißes Wasser sein charakteristisches Reifearoma und seinen Geschmack besser entfalten.
2. Gekochter Tee schmeckt süßer. Das Quellwasser sickert durch die Sandsteinschicht unter dem Bergwald und enthält Spurenelemente, insbesondere Eisenionen und sehr wenig Chlorid. Es ist süß und daher ideal für die Teezubereitung. Eisentöpfe können Spuren von Eisenionen freisetzen und Chloridionen im Wasser adsorbieren. Wasser, das in Eisentöpfen gekocht wird, hat ähnliche Eigenschaften wie Quellwasser.
Kupfertopf
Metallene Teekannen setzen beim Aufkochen geringe Mengen an Metall frei. Auch Kupferkannen geben bei einer bestimmten Temperatur Spuren von Kupfer ab, was sehr wohltuend für den Körper ist.
1. Anämie verbessern. Kupfer ist ein Katalysator für die Hämoglobinsynthese, und Anämie ist eine häufige hämatologische Erkrankung, die meist auf Eisenmangelanämie zurückzuführen ist. Dennoch ist bei 20 bis 30 % der Eisenmangelanämie die konventionelle Eisentherapie aufgrund eines Kupfermangels in der Muskulatur unwirksam. Dieser Kupfermangel beeinträchtigt direkt die Hämoglobinsynthese und erschwert die Behandlung der Anämie. Eine adäquate Kupfersupplementierung kann in manchen Fällen die Anämie verbessern.
2. Krebsprävention. Kupfer kann die Transkription der DNA von Krebszellen hemmen und so die Krebsresistenz stärken. Angehörige ethnischer Minderheiten in unserem Land tragen traditionell Kupferanhänger, Kupferhalsbänder und anderen Kupferschmuck. Im Alltag verwenden sie häufig Kupferutensilien wie Töpfe, Tassen und Schaufeln, was zu einer geringeren Krebsrate in diesen Gebieten beiträgt. Darüber hinaus werden auch graue Haare bei Jugendlichen und Vitiligo mit einem Kupfermangel in Verbindung gebracht.
Keramik-Teekanne
Porzellan-TeesetsSie nehmen kein Wasser auf, erzeugen einen klaren und lang anhaltenden Klang und werden aufgrund ihrer weißen Farbe geschätzt. Sie reflektieren die Farbe des Teeaufgusses, besitzen moderate Wärmeleit- und Isoliereigenschaften und reagieren nicht mit dem Tee. Mit ihnen lassen sich Tees mit guter Farbe, intensivem Aroma und ansprechendem Aussehen zubereiten, wodurch sie sich sowohl für leicht fermentierte als auch für stark aromatische Tees eignen.
Teekanne aus Glas
DerTeekanne aus GlasEs hat eine transparente Textur, leitet Wärme schnell und ist nicht atmungsaktiv. Beim Aufbrühen in einer Glastasse bewegen sich die Teeblätter auf und ab, entfalten sich allmählich und die Farbe des Tees lässt sich während des gesamten Brühvorgangs gut erkennen. Der Nachteil ist, dass es leicht zerbricht und heiß wird, dafür ist es aber preiswert und von hoher Qualität.
Veröffentlichungsdatum: 05.09.2023