Die Geschichte des Teebeutels

Was ist abgepackter Tee?

Ein Teebeutel ist ein poröser und versiegelter Einwegbeutel, der zum Aufbrühen von Tee verwendet wird. Es enthält Tee, Blumen, Heilblätter und Gewürze.

Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts blieb die Art der Teezubereitung nahezu unverändert. Weichen Sie die Teeblätter in einer Kanne ein und gießen Sie den Tee dann in eine Tasse. Doch 1901 änderte sich alles.

Das Verpacken von Tee mit Papier ist keine moderne Erfindung. In der Tang-Dynastie Chinas im 8. Jahrhundert bewahrten gefaltete und genähte quadratische Papiertüten die Qualität des Tees.

Wann wurde der Teebeutel erfunden – und wie?

Seit 1897 haben viele Menschen in den Vereinigten Staaten Patente für praktische Teezubereiter angemeldet. Roberta Lawson und Mary McLaren aus Milwaukee, Wisconsin meldeten 1901 ein Patent für das „Teeregal“ an. Der Zweck ist einfach: eine Tasse frischen Tee zuzubereiten, ohne dass Blätter herumschwirren, die das Teeerlebnis stören können.

Ist der erste Teebeutel aus Seide?

Welches Material war das ersteTeebeutelaus? Berichten zufolge erfand Thomas Sullivan 1908 den Teebeutel. Er ist ein amerikanischer Importeur von Tee und Kaffee und transportiert in Seidenbeuteln verpackte Teeproben. Die Verwendung dieser Beutel zum Aufbrühen von Tee erfreut sich bei seinen Kunden großer Beliebtheit. Diese Erfindung war zufällig. Seine Kunden sollten den Beutel nicht in heißes Wasser legen, sondern zunächst die Blätter entfernen.

Dies geschah sieben Jahre nach der Patentierung des „Tea Frame“. Sullivans Kunden sind möglicherweise bereits mit diesem Konzept vertraut. Sie glauben, dass Seidentaschen die gleiche Funktion haben.

Wo wurde der moderne Teebeutel erfunden?

In den 1930er Jahren ersetzte Filterpapier in den Vereinigten Staaten Stoffe. Loseblatt-Tee verschwindet allmählich aus den Regalen amerikanischer Geschäfte. 1939 brachte Tetley das Konzept der Teebeutel erstmals nach England. Allerdings führte ihn erst Lipton 1952 auf dem britischen Markt ein, als sie ein Patent für „Flo Thu“-Teebeutel anmeldeten.

Diese neue Art, Tee zu trinken, ist in Großbritannien nicht so beliebt wie in den Vereinigten Staaten. Im Jahr 1968 wurden im Vereinigten Königreich nur 3 % des Tees aus abgepacktem Tee gebraut, doch bis zum Ende dieses Jahrhunderts war dieser Anteil auf 96 % gestiegen.

Abgepackter Tee verändert die Teeindustrie: Die Erfindung der CTC-Methode

Der erste Teebeutel erlaubt nur die Verwendung kleiner Teepartikel. Die Teeindustrie ist nicht in der Lage, genügend Tee kleinerer Qualität zu produzieren, um die wachsende Nachfrage nach diesen Beuteln zu decken. Die Herstellung großer Mengen so verpackten Tees erfordert neue Herstellungsmethoden.

Einige Assam-Teeplantagen führten in den 1930er Jahren die CTC-Produktionsmethode (Abkürzung für Cut, Tear and Curl) ein. Der nach dieser Methode hergestellte schwarze Tee hat einen starken Suppengeschmack und passt perfekt zu Milch und Zucker.

Der Tee wird durch eine Reihe zylindrischer Walzen mit Hunderten scharfer Zähne zerkleinert, gerissen und zu kleinen, harten Partikeln gerollt. Dies ersetzt den letzten Schritt der traditionellen Teeproduktion, bei dem der Tee in Streifen gerollt wird. Das folgende Bild zeigt unseren Frühstückstee, einen hochwertigen losen CTC Assam-Tee von Doomur Dullung. Dies ist der Basistee unserer beliebten Choco-Assam-Mischung!

Wann wurde der Pyramidenteebeutel erfunden?

Brooke Bond (die Muttergesellschaft von PG Tips) hat den Pyramidenteebeutel erfunden. Nach umfangreichen Experimenten wurde dieser Tetraeder mit dem Namen „Pyramid Bag“ 1996 auf den Markt gebracht.

Was ist das Besondere an Pyramidenteebeuteln?

DerPyramiden-Teebeutelist wie eine schwimmende „Mini-Teekanne“. Im Vergleich zu flachen Teebeuteln bieten sie mehr Platz für Teeblätter, was zu einem besseren Teebrüheffekt führt.

Pyramidenteebeutel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da sie es einfacher machen, den Geschmack von losem Blatttee zu entfalten. Auch seine einzigartige Form und die glänzende Oberfläche sind elegant. Vergessen wir jedoch nicht, dass sie alle aus Kunststoff oder Biokunststoff bestehen.

Wie verwendet man Teebeutel?

Sie können Teebeutel zum Heiß- und Kaltaufbrühen verwenden und die gleiche Brühzeit und Wassertemperatur wie bei losem Tee verwenden. Es kann jedoch zu erheblichen Unterschieden in der Endqualität und im Geschmack kommen.

Teebeutel unterschiedlicher Größe enthalten typischerweise Fächerblätter (kleine Teestücke, die nach dem Sammeln von Tee mit höheren Konzentrationen zurückbleiben – normalerweise als Abfall betrachtet) oder Staub (Fächerblätter mit sehr kleinen Partikeln). Traditionell ist die Einweichgeschwindigkeit von CTC-Tee sehr hoch, sodass Sie CTC-Teebeutel nicht mehrmals einweichen können. Sie werden niemals in der Lage sein, den Geschmack und die Farbe zu extrahieren, die lose Blatttee erleben können. Die Verwendung von Teebeuteln gilt als schneller, sauberer und daher bequemer.

Den Teebeutel nicht zusammendrücken!

Der Versuch, die Brühzeit durch Ausdrücken des Teebeutels zu verkürzen, wird Ihr Erlebnis völlig stören. Die Freisetzung von konzentrierter Gerbsäure kann zu Bitterkeit in Teetassen führen! Warten Sie unbedingt, bis die Farbe Ihrer Lieblingsteesuppe dunkler wird. Nehmen Sie dann den Teebeutel mit einem Löffel heraus, stellen Sie ihn auf die Teetasse, lassen Sie den Tee abtropfen und stellen Sie ihn dann auf das Teetablett.

Verfallen Teebeutel? Aufbewahrungstipps!

Ja! Die Feinde des Tees sind Licht, Feuchtigkeit und Geruch. Verwenden Sie versiegelte und undurchsichtige Behälter, um Frische und Geschmack zu bewahren. In einer kühlen und gut belüfteten Umgebung, fern von Gewürzen, lagern. Wir empfehlen, Teebeutel nicht im Kühlschrank aufzubewahren, da Kondenswasser den Geschmack beeinträchtigen kann. Bewahren Sie den Tee gemäß der oben beschriebenen Methode bis zum Verfallsdatum auf.