die Geschichte des Teebeutels

Was ist Teebeuteltee?

Ein Teebeutel ist ein kleiner, poröser und versiegelter Einwegbeutel zur Zubereitung von Tee. Er enthält Tee, Blüten, Heilkräuter und Gewürze.

Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts blieb die Zubereitung von Tee nahezu unverändert. Man weichte die Teeblätter in einer Kanne ein und goss den Tee anschließend in eine Tasse. Doch all das änderte sich im Jahr 1901.

Tee in Papier zu verpacken ist keine moderne Erfindung. Bereits im 8. Jahrhundert, während der Tang-Dynastie in China, bewahrten gefaltete und vernähte quadratische Papiertüten die Qualität des Tees.

Wann und wie wurde der Teebeutel erfunden?

Seit 1897 haben in den Vereinigten Staaten zahlreiche Menschen Patente für praktische Teezubereiter angemeldet. Roberta Lawson und Mary McLaren aus Milwaukee, Wisconsin, meldeten 1901 ein Patent für den „Teeständer“ an. Der Zweck ist einfach: eine Tasse frischen Tee zuzubereiten, ohne dass Teeblätter darin herumschwimmen, die das Teeerlebnis stören könnten.

Ist der erste Teebeutel aus Seide?

Aus welchem ​​Material bestand das erste?TeebeutelWoraus besteht der Teebeutel? Berichten zufolge erfand Thomas Sullivan ihn 1908. Er war ein amerikanischer Importeur von Tee und Kaffee und transportierte Teeproben in Seidenbeuteln. Die Zubereitung von Tee mit diesen Beuteln war bei seinen Kunden sehr beliebt. Die Erfindung entstand zufällig. Seine Kunden sollten den Beutel nicht in heißes Wasser geben, sondern vorher die Teeblätter entfernen.

Dies geschah sieben Jahre nach der Patentierung des „Teegestells“. Sullivans Kunden kennen dieses Konzept möglicherweise bereits. Sie glauben, dass Seidenbeutel denselben Zweck erfüllen.

Wo wurde der moderne Teebeutel erfunden?

In den 1930er Jahren ersetzte Filterpapier in den USA Stofffilter. Loser Tee verschwand allmählich aus den Regalen amerikanischer Geschäfte. 1939 brachte Tetley als erstes Unternehmen das Konzept des Teebeutels nach England. Lipton führte ihn jedoch erst 1952 auf dem britischen Markt ein, als das Unternehmen ein Patent für „Flo Thu“-Teebeutel anmeldete.

Diese neue Art, Tee zu trinken, ist in Großbritannien nicht so verbreitet wie in den Vereinigten Staaten. 1968 wurden in Großbritannien nur 3 % des Tees mit Teebeuteln zubereitet, doch bis zum Ende des Jahrhunderts war diese Zahl auf 96 % gestiegen.

Teebeutel revolutionieren die Teeindustrie: Die Erfindung des CTC-Verfahrens

Der erste Teebeutel ist nur für kleine Teepartikel geeignet. Die Teeindustrie kann nicht genügend feinkörnigen Tee produzieren, um die steigende Nachfrage nach diesen Beuteln zu decken. Die Herstellung großer Mengen Tee in dieser Verpackungsart erfordert neue Produktionsmethoden.

Einige Teeplantagen in Assam führten in den 1930er Jahren die CTC-Produktionsmethode (Abkürzung für Schneiden, Reißen und Rollen) ein. Der so hergestellte Schwarztee hat ein kräftiges Suppenaroma und passt hervorragend zu Milch und Zucker.

Tee wird zerkleinert, gerissen und durch eine Reihe zylindrischer Walzen mit Hunderten scharfer Zähne zu kleinen, harten Partikeln gerollt. Dies ersetzt den letzten Schritt der traditionellen Teeherstellung, bei dem der Tee zu Streifen gerollt wird. Das folgende Bild zeigt unseren Frühstückstee, einen hochwertigen CTC Assam-Tee aus Doomur Dullung. Er bildet die Basis für unsere beliebte Choco Assam-Teemischung!

Wann wurde der Pyramiden-Teebeutel erfunden?

Brooke Bond (die Muttergesellschaft von PG Tips) erfand den Pyramiden-Teebeutel. Nach umfangreichen Experimenten wurde dieser Tetraeder mit dem Namen „Pyramidenbeutel“ im Jahr 1996 auf den Markt gebracht.

Was ist das Besondere an Pyramiden-Teebeuteln?

DerPyramidenförmiger TeebeutelSie sind wie eine schwimmende „Mini-Teekanne“. Im Vergleich zu flachen Teebeuteln bieten sie mehr Platz für die Teeblätter, was zu einem besseren Aufguss führt.

Pyramidenförmige Teebeutel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da sie das Aroma von losem Tee besser entfalten lassen. Ihre einzigartige Form und die glänzende Oberfläche wirken zudem elegant. Man sollte jedoch nicht vergessen, dass sie alle aus Kunststoff oder Biokunststoffen bestehen.

Wie verwendet man Teebeutel?

Teebeutel eignen sich sowohl für die Heiß- als auch für die Kaltzubereitung. Die Ziehzeit und Wassertemperatur entsprechen denen von losem Tee. Allerdings können sich Qualität und Geschmack des fertigen Tees deutlich unterscheiden.

Teebeutel unterschiedlicher Größen enthalten typischerweise Fächerblätter (kleine Teereste, die nach dem Sammeln der höherwertigen Blätter übrig bleiben und üblicherweise als Abfall gelten) oder Teestaub (Fächerblätter mit sehr kleinen Partikeln). Traditionell zieht CTC-Tee sehr schnell, daher kann man CTC-Teebeutel nicht mehrmals aufgießen. Man kann so niemals das volle Aroma und die Farbe von losem Tee entfalten. Die Verwendung von Teebeuteln gilt als schneller, sauberer und somit bequemer.

Den Teebeutel nicht ausdrücken!

Der Versuch, die Ziehzeit durch Ausdrücken des Teebeutels zu verkürzen, wird das Teeerlebnis erheblich beeinträchtigen. Die dabei freigesetzte konzentrierte Gerbsäure kann zu einem bitteren Geschmack führen! Warten Sie daher unbedingt, bis Ihr Lieblingstee eine dunklere Farbe angenommen hat. Entfernen Sie den Teebeutel dann mit einem Löffel, legen Sie ihn in die Tasse, lassen Sie den Tee abtropfen und stellen Sie die Tasse anschließend auf das Teetablett.

Können Teebeutel ablaufen? Tipps zur Aufbewahrung!

Ja! Licht, Feuchtigkeit und Gerüche sind die größten Feinde des Tees. Verwenden Sie luftdichte und lichtundurchlässige Behälter, um Frische und Aroma zu bewahren. Lagern Sie den Tee kühl und gut belüftet, getrennt von Gewürzen. Wir empfehlen, Teebeutel nicht im Kühlschrank aufzubewahren, da Kondenswasser den Geschmack beeinträchtigen kann. Bewahren Sie den Tee gemäß der oben beschriebenen Methode bis zum Verfallsdatum auf.