Verschiedene Kaffeekannen (Teil 1)

Kaffee hat Einzug in unser Leben gehalten und ist zu einem Getränk wie Tee geworden. Um eine starke Tasse Kaffee zuzubereiten, sind einige Geräte unerlässlich, und eine Kaffeekanne gehört dazu. Es gibt viele Arten von Kaffeekannen und verschiedene Kaffeekannen erfordern eine unterschiedliche Dicke des Kaffeepulvers. Das Prinzip und der Geschmack der Kaffeeextraktion variieren. Lassen Sie uns nun sieben gängige Kaffeekannen vorstellen

HarioV60 Kaffeetropfer

Der Name V60 kommt von seinem konischen Winkel von 60°, der aus Keramik-, Glas-, Kunststoff- und Metallmaterialien hergestellt wurde. Die endgültige Version verwendet Kupferfilterbecher, die für eine hohe Wärmeleitfähigkeit ausgelegt sind, um eine bessere Extraktion mit besserer Wärmespeicherung zu erreichen. Der V60 erfüllt viele Variablen bei der Kaffeezubereitung, vor allem aufgrund seines Designs in den folgenden drei Aspekten:

1. 60-Grad-Winkel: Dies verlängert die Zeit, in der das Wasser durch das Kaffeepulver und zur Mitte fließt.
2. Ein großes Filterloch: Dadurch können wir den Geschmack des Kaffees steuern, indem wir die Durchflussmenge des Wassers ändern.
3. Spiralmuster: Dadurch kann die Luft von allen Seiten nach oben entweichen, um die Ausdehnung des Kaffeepulvers zu maximieren.

Siphon-Kaffeemaschine

Die Siphonkanne ist eine einfache und benutzerfreundliche Methode zur Kaffeezubereitung und gehört auch zu den beliebtesten Kaffeezubereitungsmethoden in Coffeeshops. Kaffee wird durch Erhitzen und atmosphärischen Druck extrahiert. Im Vergleich zu einem Handbrauer ist die Bedienung relativ einfach und lässt sich leichter standardisieren.

Der Siphontopf hat nichts mit dem Siphonprinzip zu tun. Stattdessen nutzt es die Wassererwärmung, um nach dem Erhitzen Dampf zu erzeugen, was das Prinzip der Wärmeausdehnung bewirkt. Schieben Sie das heiße Wasser von der unteren Kugel in den oberen Topf. Nachdem die untere Kanne abgekühlt ist, saugen Sie das Wasser aus der oberen Kanne zurück, um eine Tasse reinen Kaffee zuzubereiten. Diese manuelle Bedienung macht viel Spaß und eignet sich für Treffen mit Freunden. Der gebrühte Kaffee hat einen süßen und duftenden Geschmack und ist daher die beste Wahl für die Zubereitung von Kaffee einer einzigen Sorte.

Französischer Presstopf

DerFranzösischer Presstopf, auch French-Press-Filterkanne oder Teebereiter genannt, entstand um 1850 in Frankreich als einfaches Braugerät, bestehend aus einem hitzebeständigen Glasflaschenkörper und einem Metallfilter mit Druckstab. Aber es geht nicht nur darum, Kaffeepulver hineinzuschütten, Wasser hineinzugießen und es herauszufiltern.

Wie alle anderen Kaffeekannen stellen auch französische Druckkannen strenge Anforderungen an die Größe der Kaffeemahlpartikel, die Wassertemperatur und die Extraktionszeit. Das Prinzip der French-Press-Kanne: Die Essenz des Kaffees wird durch Einweichen durch die Schmormethode des Vollkontakteinweichens von Wasser und Kaffeepulver freigesetzt.