Hauptsächlich aufgrund der traditionellen Teetrinkkultur und -gewohnheiten
Als einer der größten Teeproduzenten Chinas dominierte traditionell loser Tee den Teeabsatz, während der Anteil von Teebeuteln sehr gering war. Trotz des deutlichen Marktwachstums in den letzten Jahren lag dieser Anteil unter 5 %. Viele Menschen halten Teebeutel für minderwertigen Tee.
Tatsächlich liegt der Hauptgrund für die Entstehung dieses Konzepts noch immer in den tief verwurzelten Überzeugungen der Menschen. Allgemein gilt Tee als unverarbeiteter Blatttee, während Teebeutel meist aus gebrochenem Tee hergestellt werden.
In den Augen der Chinesen ist zerbrochener Tee gleichbedeutend mit Abfall!
In den letzten Jahren haben sich zwar einige inländische Hersteller umstrukturiertTeebeutelLipton, Hersteller von Teebeuteln im chinesischen Stil aus rohen Teeblättern, hält den größten internationalen Marktanteil. 2013 brachte Lipton speziell dreieckige, dreidimensionale Teebeutel auf den Markt, die rohe Teeblätter aufnehmen können. Dies setzte sich jedoch letztendlich nicht als Haupttrend auf dem chinesischen Teemarkt durch.
Die jahrtausendealte Teekultur in China hat das Verständnis der Chinesen für Tee tiefgreifend geprägt.
Für Chinesen ist Tee eher ein kulturelles Symbol, denn das „Verkosten von Tee“ ist hier wichtiger als das „Trinken“. Verschiedene Teesorten haben unterschiedliche Geschmacksnuancen, und ihre Farbe, ihr Aroma und ihr Duft sind von großer Bedeutung. Grüner Tee beispielsweise betont die Wertschätzung, während Pu-Erh-Tee an Suppe erinnert. All diese Aspekte, die Chinesen schätzen, kann Teebeutel nicht bieten. Zudem ist Teebeutel ein Einwegprodukt, das nicht für mehrmaliges Aufgießen geeignet ist. Er ist eher ein einfaches Getränk und kann daher nicht zum kulturellen Erbe des Tees beitragen.
Veröffentlichungsdatum: 25. März 2024