Wenn Sie eine Tasse exzellente Teesuppe in jeder Hinsicht genießen möchten, dann ist eines der Werkzeuge zum Aufbrühen von Tee – eine Teekanne – zu unserem Artefakt für die Teeverkostung geworden. Sie hilft uns, die Eigenschaften der Teeblätter beim Brühen besser zu nutzen und uns so einen einzigartigen Genuss zu bereiten. Gleichzeitig hat sich das Streben nach verschiedenen Arten von Teekannen seit der Antike nach und nach zu einer Teekannenkultur entwickelt, die unserem Teeleben mehr Spaß macht.
Es gibt jedoch so viele Arten von Teekannen auf dem Markt, dass die Menschen unterschiedliche Vorlieben und Meinungen haben. Schauen wir uns dieses Mal also an, wie wir diese magische Teekanne zu unserem Artefakt für die Teezubereitung machen können.
Lila Ton-Teekanne/die berühmteste
Wenn es um Teekannen geht, denken die meisten Menschen als Erstes an die Teekanne aus lila Ton, die schon immer sehr groß war und eine lange Geschichte hat. Die Zisha-Teekanne ist ein hervorragender Vertreter der Töpfer-Teeservices, die bereits in der Nördlichen Song-Dynastie einen großen Ruf hatten. Seine verschiedenen Formen waren während der Ming-Dynastie beliebt.
Aufgrund der Herstellung von Teekannen aus violettem Ton liegt die Brenntemperatur bei etwa 1000 bis 1200 Grad Celsius, was zu einer dichten Textur führt, die nicht ausläuft und über unsichtbare Poren verfügt, die Teesaft aufnehmen können. Nach längerem Gebrauch wird die Farbe der Teekanne aus violettem Ton immer natürlicher und der in der Teekanne aufgebrühte Tee dringt in den Körper ein und verleiht der Teekanne einen Teegeschmack.
Wartungsmethode: Teekannen aus violettem Ton reagieren besonders empfindlich auf Fett und unsaubere Umgebungen. Wenn Körper und Deckel der Teekanne versehentlich abrutschen, kann es auch leicht zu Bruch kommen. Obwohl sie so teuer sind, ist es nicht ratsam, die gekauften Teekannen aus lila Ton als Opfergaben aufzubewahren. Wenn die gekauften lila Ton-Teekannen unbenutzt bleiben, beeinträchtigt dies ihre Farbe erheblich und trägt nicht zur Werterhaltung und Wertsteigerung bei. Menschen, die allgemein mit Teekannen aus violettem Ton vertraut sind, werden Ihnen sagen, dass das Leben von Teekannen aus violettem Ton im Meer des Tees existiert. Wenn Sie keinen Tee servieren können, verliert lila Ton seine Vitalität. Es zeigt sich, dass die Verwendung von Tee zur Pflege von Teekannen der richtige Weg ist, diese zu pflegen.
Wenn Sie eine neue Teekanne aus lila Ton kaufen, ist es am besten, zuerst „die Teekanne zu öffnen“, den Deckel vom Körper zu trennen, sie in einen Kaltwassertopf zu stellen und sie etwa eine Stunde lang in weißem Wasser zu kochen. Die spezielle Methode besteht darin, den Deckel vom Topfkörper zu trennen, ihn in einen Topf mit kaltem Wasser zu geben, ihn langsam bei schwacher Hitze zum Kochen zu bringen und ihn etwa eine Stunde lang kochen zu lassen. Dadurch können durch Ausdehnung und Kontraktion die in den Poren des Topfkörpers enthaltenen Unreinheiten und Unreinheiten freigesetzt werden.
Wenn Sie Tee trinken, können Sie die Teesuppe in eine Teekanne aus violettem Ton gießen. Auf diese Weise verdunstet die Teesuppe durch die Hitze der Teekanne leicht und wird auch leicht von der Oberfläche der Teekanne aufgenommen. Wenn Sie die Teekanne und die Teeutensilien täglich reinigen, können Sie alternativ auch die Teereste aus der Teekanne verwenden, um den gesamten Körper der Teekanne zu befeuchten und abzuwischen. Dadurch können nicht nur Teeablagerungen und Rückstände auf dem Teekannenkörper entfernt werden, sondern auch der Teekannenkörper nach dem Mahlen durch nasse Teeblätter glänzend und glänzend gemacht werden. Nach dem Aufgießen, Waschen und Abwischen des Teesaftes wird die lila Tonteekanne mit der Zeit noch weicher und schöner. Außerdem ist zu beachten, dass man beim Aufbrühen verschiedener Teesorten in einer Kanne diese am besten nicht miteinander vermischen sollte, da sich sonst der Geschmack der Teesuppe gegenseitig beeinflusst, was für das Trinken sehr ungünstig ist.
Glastopf/Klar und transparent
In den letzten Jahren erfreuen sich Glasteekanne auch bei Teeliebhabern großer Beliebtheit. Dies hängt eng mit der zunehmenden Beliebtheit „neuartiger“ Teegetränke wie Kräutertee, Früchtetee und Teepaste zusammen.
Da Glasmaterialien keine Poren haben und den Teegeschmack nicht absorbieren, ist es sehr praktisch, sie zum Aufbrühen verschiedener Teesorten zu verwenden, ohne Aromen zu vermischen. Insbesondere beim Aufbrühen von „hochästhetischen“ Blüten- und Früchtetees ermöglicht die vollständig transparente Textur den Menschen, die Streckhaltung von Blumen, Pflanzen und Fruchtkörnern während des Brühvorgangs zu erkennen, was ihm eine starke künstlerische Atmosphäre verleiht. Dasselbe gilt auch für Teepaste. Lösen Sie in einer Glaskanne langsam ein Stück der Essenzteepaste auf, lassen Sie die Teefarbe langsam im Wasser diffundieren und allmählich zu einem schönen Kastanienbraun verschmelzen. Die reine Teesuppe ist sehr schön. Stellen Sie eine kleine Kerze unter die Kanne, um die Temperatur der Teepaste leicht aufrechtzuerhalten, dann können Sie eine lange, gesunde Zeit genießen.
Die Anforderungen an die Form der Glasteekanne auf dem Markt sind nicht hoch und der Stil ist nicht so speziell wie bei anderen Teekannen, wie z. B. Teekannen aus violettem Ton. Die Qualität hängt jedoch hauptsächlich von der Textur ab, die den Preis bestimmt. Es gibt zwei Arten von Glastöpfen auf dem Markt: hitzebeständige und hitzebeständige. Die Betriebstemperatur von hitzebeständigem Glas beträgt im Allgemeinen „-5 bis 70 Grad Celsius“, während die Betriebstemperatur von hochtemperaturbeständigem Glas bis zu 400 bis 500 Grad Celsius betragen kann und einem momentanen Temperaturunterschied von „-30 bis 160 Grad Celsius“ standhält.
Wenn Sie eine Glaskanne kaufen möchten, wird empfohlen, eine hitzebeständige und leichte Kanne aus Glas mit hohem Borosilikatgehalt zu kaufen, denn obwohl einige Teesorten keine zu hohe Wassertemperatur zum Aufbrühen benötigen, können Glaskannen auch als Hilfsmittel zum Aufbrühen von Tee verwendet werden, was eine höhere Temperatur zum Aufbrühen von Tee und Wasser erfordert.
Allerdings ist zu beachten, dass beim Kauf einer hitzebeständigen Glaskanne meist ein entsprechendes Etikett auf der Kanne angebracht ist, auf dem die Temperatur und der Einsatzbereich angegeben sind. Wenn Sie feststellen, dass das nominell hitzebeständige Glas hohen Temperaturen standhält, der Preis beim Kauf jedoch sehr niedrig ist, müssen Sie auf seine Echtheit achten.
Wartungsmethode: Vor dem ersten Gebrauch am besten mit Essig oder Zitronensaft waschen. Nachdem Sie den Tee aufgebrüht haben, spülen Sie ihn zuerst mit warmem Wasser aus und stellen Sie die Kanne dann umgedreht auf ein flaches, sauberes Tuch, damit das Wasser auf natürliche Weise fließen kann, und trocknen Sie sie an der Luft, um Wasserflecken zu vermeiden. Stellen Sie den Topf bei längerem Nichtgebrauch nicht verkehrt herum in den Aufbewahrungsschrank, da sich sonst leicht unsaubere oder abgestandene Gerüche ansammeln können.
Silbertopf/luxuriös und stimmungsvoll
Metall steht stellvertretend für robuste Materialien und bei Teeservices gehören auch Silberkannen dazu. Der handgefertigte Silbertopf aus reinem Silber verfügt nicht nur über exquisite Handwerkskunst, sondern glänzt auch hell und hat eine luxuriöse und elegante Textur, die ein edles und elegantes Temperament zeigt. Es kann die luxuriöse und prächtige Natur von Gold und Silber präsentieren und hat einen edlen künstlerischen Wert. Dieser kostbare Schatz aus seltenen und edlen Metallen, der oft speziell für die königliche Familie angefertigt wurde, zeichnet sich durch eine exquisite Handwerkskunst aus. Diese traditionellen Techniken wurden weitergegeben und spiegeln sich lebhaft in Silberkannen wider, die zu einer ganz besonderen Kategorie von Teeservices geworden sind.
In Bezug auf die Wirksamkeit setzen Silbertöpfe Silberionen frei, die eine sterilisierende und desinfizierende Funktion haben. Untersuchungen zufolge enthält ein Liter Wasser nur ein Fünfzigmilliardstel Silberionen, was ausreicht, um Bakterien überlebensfähig zu machen. In einem Silbertopf aufbewahrtes Trinkwasser kann mehrere Monate lang haltbar sein, ohne dass es verdirbt. Silberionen können nicht nur mehr als 60 schädliche Bakterien wie Escherichia coli und Typhusbakterien abtöten, sondern auch die Entgiftung und Erhaltung der Gesundheit im menschlichen Körper fördern, den Stoffwechsel beschleunigen und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verbessern. Silberionen können auch das zentrale Nervensystem des menschlichen Körpers ausgleichen und so die Gedanken klären und den Geist beruhigen. Darüber hinaus kann die Nutzung der leitenden und wärmeleitenden Funktionen von Silber die Blutgefäße und biologischen Kreisläufe des menschlichen Körpers schnell freimachen, lokale Schmerzen schnell lindern und verschiedene Krankheiten im Gehirn, in den Gelenken, Organen und anderen Bereichen behandeln, in denen Elektrizität und Wärme konzentriert sind.
Daher kann die Verwendung eines silbernen Topfes zum Kochen von Wasser das Wasser weicher und dünner machen, genau wie das alte Sprichwort „Wenn es Seidenwasser wäre“, was bedeutet, dass das Wasser weich, dünn und glatt wie Seide ist. Darüber hinaus ist die Silberkanne selbst sauber und geruchlos, ihre thermochemischen Eigenschaften sind stabil und rostet nicht leicht, sodass die Teesuppe auch bei der Zubereitung von Tee nicht mit Gerüchen verunreinigt wird.
Wartungsmethode: Nach jedem Gebrauch das Wasser abtrocknen und vorsichtig mit einem weichen, trockenen Tuch abwischen. Silberne Teeservices werden nach längerem Gebrauch schwarz, was ein Zeichen für die hohe Reinheit des Silbers ist und den normalen Gebrauch nicht beeinträchtigt. Sollten während des Gebrauchs Verfärbungen oder Verschmutzungen auftreten, verwenden Sie zum sanften Polieren ein Silbertuch oder Silberpulver. Aufgrund der weichen Härte von Silber ist es jedoch anfällig für Verformungen oder Kratzer, wenn es Druck oder Stößen durch harte Gegenstände ausgesetzt wird. Daher sollte bei der Wartung besondere Vorsicht geboten sein.
Gusseisentopf/künstlerische Gesundheitserhaltung
Die Eisentopfkultur wurde erstmals in Japan populär und lässt sich bis in die Edo-Zeit mit einer jahrhundertealten Geschichte zurückverfolgen. Heutzutage erfreut es sich auf dem heimischen Markt zunehmender Beliebtheit. Die meisten auf dem Markt erhältlichen Gusseisentöpfe, mit Ausnahme der aus Japan importierten, werden in Taiwan oder auf dem chinesischen Festland hergestellt. Die auf dem Markt erhältlichen Gusseisentöpfe übernehmen meist traditionelle Muster wie kleine Gitter, Drachenrüstungen, Linienmuster, Kirschblüten usw. aus südjapanischem Eisenwaren, mit einfacher Farbgebung und zarten und antiken Mustern. Gusseisentöpfe werden in handgefertigte und in Form hergestellte Töpfe unterteilt, und die Preise für beide können aufgrund der Komplexität des Prozesses stark variieren und zwischen einigen Hundert Yuan und Zehntausenden Yuan liegen.
Der Grund, warum Gusseisenkannen die Aufmerksamkeit von Teeliebhabern auf sich gezogen haben, liegt nicht nur in ihrem besonderen künstlerischen Wert, sondern auch darin, dass sie gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Körper haben. Beim Kochen von Tee setzen Eisenkannen zweiwertige Eisenionen frei, die durch das Brennen der Flamme leicht vom menschlichen Körper aufgenommen werden und eine gewisse Rolle bei der Eisenergänzung spielen. Mittlerweile deuten einige Theorien auch darauf hin, dass Eisenbestandteile das Wasser flexibler machen und das Aroma des Tees wiederherstellen. Auch Eisentöpfe können den Siedepunkt von Wasser erhöhen. Für Teesorten, die das Aufbrühen bei hoher Temperatur erfordern, wie zum Beispiel Pu-Erh-Tee, insbesondere Pu-Erh-Tee, sowie in Höhen- und Tiefdruckgebieten sind Eisenkannen sehr gut geeignet und das beste Kochwerkzeug für erfahrene Teeliebhaber.
Pflegemethode: Normalerweise werden Teeblätter zum Aufbrühen nicht direkt in Gusseisentöpfe gegeben, sondern vor dem Aufbrühen des Tees zur Verbesserung der Wasserqualität verwendet. Auch Gusseisentöpfe sollten häufig verwendet werden. Wenn der Topf noch warm ist, wischen Sie ihn mit einem Geschirrtuch ab. Mit der Zeit erhält die Außenseite des Topfes einen natürlichen Glanz.
Zeitpunkt der Veröffentlichung:12.12.2025
