Traditionelle chinesische Teezubereitungstechniken

Am Abend des 29. November, Pekinger Zeit, bestanden die von China erklärten „Traditionellen chinesischen Teezubereitungstechniken und damit verbundenen Bräuche“ die Überprüfung auf der 17. regulären Sitzung des UNESCO-Zwischenregierungsausschusses zum Schutz des immateriellen Kulturerbes in Rabat, Marokko .Repräsentative UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit.Traditionelle chinesische Teezubereitungsfertigkeiten und damit verbundene Bräuche sind Kenntnisse, Fertigkeiten und Praktiken im Zusammenhang mit der Bewirtschaftung von Teegärten, der Teepflückung, der Teezubereitung per Hand,TeeTasseAuswahl, Teetrinken und Teilen.

Seit der Antike pflanzen, pflücken, bereiten und trinken die Chinesen Tee und haben sechs Teesorten entwickelt, darunter grünen Tee, gelben Tee, schwarzen Tee, weißen Tee, Oolong-Tee und schwarzen Tee sowie duftenden Tee und andere wiederaufbereitete Tees und mehr als 2.000 Arten von Teeprodukten.Zum Trinken und Teilen.Verwendung einerTeeTeesiebkann das Aroma von Tee anregen.Traditionelle Teezubereitungstechniken konzentrieren sich hauptsächlich auf die vier großen Teeregionen Jiangnan, Jiangbei, Südwest- und Südchina, südlich des Huaihe-Flusses im Qinling-Gebirge und östlich des Qinghai-Tibet-Plateaus.Verwandte Bräuche sind im ganzen Land weit verbreitet und multiethnisch.geteilt.Die ausgereiften und gut entwickelten traditionellen Fertigkeiten der Teezubereitung sowie die umfassende und tiefgreifende soziale Praxis spiegeln die Kreativität und kulturelle Vielfalt der chinesischen Nation wider und vermitteln das Konzept von Tee, Welt und Inklusivität.

Über die Seidenstraße, die alte Tee-Pferde-Straße und die Wanli-Teezeremonie reiste Tee durch die Geschichte und überschritt Grenzen und wurde von Menschen auf der ganzen Welt geliebt.Es ist zu einem wichtigen Medium für gegenseitiges Verständnis und gegenseitiges Lernen zwischen chinesischen und anderen Zivilisationen geworden und ist zu einem gemeinsamen Reichtum der menschlichen Zivilisation geworden.Bisher wurden in unserem Land insgesamt 43 Projekte in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen und stehen weltweit an erster Stelle.