Nach dem Material der Teesets lassen sich drei gängige Typen unterscheiden: Glas, Porzellan und Purpursand. Jeder dieser drei Typen hat seine eigenen Vorteile.
1. Glas-Teeserviceist die erste Wahl für die Zubereitung von Longjing.
Erstens ist das Material des Glas-Teeservices selbst transparent, wodurch man die schöne Optik des Longjing-Tees, des „feinen und berühmten Grüntees“, gut bewundern kann. Zweitens leitet das Glas-Teeservice die Wärme schnell ab, sodass die Teeblätter beim Aufbrühen nicht so leicht gelb werden und ihre smaragdgrüne Farbe sowie die des Teeaufgusses erhalten bleiben.
2. Porzellan-Teeservice, geeignet zur Zubereitung von Longjing.
Porzellan-Teeservice, von hoher Qualität, schnelle Wärmeleitung, geeignet für die Zubereitung aller Teesorten, natürlich auch für Longjing-Tee.
3. Zisha Teeservicewird für die Zubereitung von Longjing nicht empfohlen.
Das Hauptmerkmal von Zisha-Tee ist seine Temperaturansammlung. Bei der Zubereitung von Grüntee, insbesondere von feinen Sorten wie Longjing, sollte man unbedingt Teesets vermeiden, die die Temperatur ansammeln. Denn die Zubereitung von Grüntee erfordert aufgrund solcher Sets besondere Sorgfalt. Verwendet man Longjing mit einem solchen Set, kann es leicht passieren, dass die Teeblätter gelb werden, ihr Aussehen verlieren, das Aroma schwächer wird und sogar ein „gekochter Suppengeschmack“ entsteht.
An diesem Punkt sollten Sie mehr über die Auswahl der Teesets und die Zubereitungstechniken für Longjing-Tee wissen. „Alles ist bereit, nur der Ostwind fehlt noch.“ Ich hoffe, dass Sie, wenn der Longjing-Tee eintrifft, Ihr Können unter Beweis stellen und den wahren Geschmack dieser Teesorte genießen können.
Veröffentlichungsdatum: 14. November 2022