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Geheimnis der Latte Art
Zunächst müssen wir die Grundlagen der Latte-Art verstehen. Um eine perfekte Latte-Art-Tasse zu zaubern, müssen Sie zwei Schlüsselelemente beherrschen: die Schönheit der Emulsion und die Trennung der Milchschichten. Die Schönheit der Emulsion bezieht sich auf den glatten, cremigen Milchschaum, während die Trennung die Schichtung der Milchschichten beschreibt.Mehr lesen -
Eigenschaften von Töpfen aus Borosilikatglas
Eine Teekanne aus Borosilikatglas gilt als sehr gesundheitlich unbedenklich. Borosilikatglas, auch Hartglas genannt, nutzt die elektrische Leitfähigkeit von Glas bei hohen Temperaturen. Es wird durch Erhitzen im Inneren des Glases geschmolzen und anschließend in modernen Produktionsverfahren verarbeitet. Es handelt sich um ein besonderes Glasmaterial…Mehr lesen -
So lagern Sie Kaffeebohnen
Verspürst du nach dem Genuss von frisch gebrühtem Kaffee im Freien oft den Drang, Kaffeebohnen zu kaufen? Ich habe mir zu Hause viele Utensilien besorgt und dachte, ich könnte selbst Kaffee zubereiten, aber wie bewahre ich die Bohnen am besten auf? Wie lange sind sie haltbar? In diesem Artikel erfährst du mehr…Mehr lesen -
die Geschichte des Teebeutels
Was ist Teebeutel? Ein Teebeutel ist ein kleiner, poröser und versiegelter Einwegbeutel zur Teezubereitung. Er enthält Tee, Blüten, Heilkräuter und Gewürze. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts blieb die Zubereitung von Tee nahezu unverändert. Man weicht die Teeblätter in einer Kanne ein und gießt den Tee anschließend in eine Tasse, ...Mehr lesen -
Mit einer French Press eine Tasse Kaffee von gleichbleibender Qualität zubereiten
Wie schwierig ist Kaffeezubereitung? Was das manuelle Spülen und die Wasserkontrolle angeht, hat ein gleichmäßiger Wasserfluss einen erheblichen Einfluss auf den Kaffeegeschmack. Ein instabiler Wasserfluss führt oft zu negativen Effekten wie ungleichmäßiger Extraktion und Kanaleffekten, wodurch der Kaffee nicht optimal schmeckt. Es gibt...Mehr lesen -
Was ist Matcha?
Matcha-Latte, Matcha-Kuchen, Matcha-Eiscreme… Die grüne Matcha-Küche ist wirklich verlockend. Aber wissen Sie, was Matcha ist? Welche Nährstoffe enthält er? Wie wählt man den richtigen aus? Matcha hat seinen Ursprung in der Tang-Dynastie und ist als „Endtee“ bekannt. Teemühlen…Mehr lesen -
Herstellung von Teebesen
Vor siebentausend Jahren begannen die Hemudu, „primitiven Tee“ zuzubereiten und zu trinken. Vor sechstausend Jahren wurde am Tianluo-Berg in Ningbo der erste künstlich angepflanzte Teebaum Chinas kultiviert. Zur Zeit der Song-Dynastie war die Teebestellung bereits in Mode gekommen. In diesem Jahr…Mehr lesen -
Wie wählt man das richtige Filterpapier für handgebrühten Kaffee aus?
Kaffeefilterpapier macht zwar nur einen kleinen Teil der Gesamtkosten für handgebrühten Kaffee aus, hat aber einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Qualität. Heute möchten wir unsere Erfahrungen bei der Auswahl von Filterpapier mit Ihnen teilen. – Passform – Bevor wir Filterpapier kaufen, müssen wir zunächst klarstellen…Mehr lesen -
Warum empfehle ich die Verwendung von Konservendosen als Verpackung?
Zu Beginn der Reform- und Öffnungspolitik war der Kostenvorteil des Festlandes enorm. Die Weißblechindustrie wurde von Taiwan und Hongkong auf das Festland verlagert. Im 21. Jahrhundert trat das chinesische Festland dem globalen Lieferkettensystem der WTO bei, und die Exporte stiegen dramatisch an…Mehr lesen -
Die gläserne Teekanne ist so schön, haben Sie schon gelernt, wie man damit Tee zubereitet?
Genießen Sie an einem gemütlichen Nachmittag eine Kanne alten Tee und beobachten Sie die im Wasser schwebenden Teeblätter – pure Entspannung! Im Vergleich zu Teekannen aus Aluminium, Emaille oder Edelstahl enthalten Glaskannen keine Metalloxide, wodurch schädliche Einflüsse vermieden werden.Mehr lesen -
Mokkakannen verstehen
Lasst uns ein legendäres Kaffeeutensil kennenlernen, das in keiner italienischen Familie fehlen darf! Die Mokkakanne wurde 1933 von dem Italiener Alfonso Bialetti erfunden. Traditionelle Mokkakannen bestehen in der Regel aus einer Aluminiumlegierung. Sie sind leicht zu zerkratzen und können nur über offener Flamme erhitzt werden, aber…Mehr lesen -
Wählen Sie einen geeigneten Handbrüh-Kaffeekessel für sich aus.
Als wichtiges Werkzeug zur Kaffeezubereitung sind Handbrühkannen so wichtig wie die Schwerter eines Schwertkämpfers – die Wahl der richtigen Kanne gleicht der Wahl des passenden Schwertes. Eine handliche Kaffeekanne kann die Kontrolle des Wassers beim Brühvorgang erheblich erleichtern. Daher ist die Wahl einer geeigneten Handbrühkanne von großer Bedeutung.Mehr lesen
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